Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk
Keuze voorgerechten
Carpaccio van Baviere rund
met olijfolie rucola en parmigiano
Tartaar van zeebaars
met truffelmayonaise, pickles van komkommer en crostini
Bruschetta fritta
met buffelricotta, tuinbonen, gegrilde courgette en crunch van gerookte amandelen
Tussengerecht
Ravioli
gevuld met ricotta, spinazie en gerookte amandel in citrusbotersaus
Keuze hoofdgerechten
Gebakken schelvisfilet
met bietengnocchi, gefrituurde courgette en saffraansaus
Rollade van kalfsschenkel
met parelgort al tartufo, gegrilde aubergine en portjus
Risotto
met groene asperges, doperwtenpesto, citrusmascarpone en amandel
Keuze dessert
Tiramisu
huisgemaakte mascarponecrème met lange vingers en espresso
Pannacotta
met sorbetijs en amarena kersen
Selectie van onze kazen
met gerookte amandelen, gedroogde vijgen en vijgenjam (+ 6,50)