Reserveren Take away

Dinerkaart

© Fotografie:
Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk

Vertrouwelijke Post

Verrassingsmenu 3 gangen
Wij gaan verder niks verklappen. U moet ons maar...vertrouwen 4 gangen 39,50 5 gangen 45,00

34,00

Voorgerechten

Venkelsalami
met buffelmozzarella, geroosterde venkel en croutons (met burrata 14,00)

12,50

Auberginecrème
met buffelmozzarella, vinaigrette van granaatappel en walnoten (met burrata 14,00)

12,50

Paprika-tomatentartaar
met buffelmozzarella, met basilicumcrème en amandel (met burrata 14,00)

12,50

Creuses Umami oesters
3 stuks

11,00

Mosselen
met nduja (pikante worst uit Calabrië), tomatensaus en croutons

12,00

Bruschetta fritta
met buffelricotta, tuinbonen, gegrilde courgette en crunch van gerookte amandelen

9,75

Carpaccio van Bavière rundvlees
met olijfolie en parmigiano

13,50

Postplank
suppli, vleeswaren, borettane uitjes, flatbread met smeersels, manchego, croqueta de jamon, buffelmozzarella en grote Siciliaanse olijven

11,00

Tartaar van zeebaars
met leche de tigre, buffelmozzarella, basilicumcrème en crostini

14,00

Salade Post met fried chicken of gefrituurde oesterzwam
groene asperges, zoetzure rode ui, pecannoten en gorgonzoladressing

13,25

Romige courgettesoep
met gerookte zalm en cashewnoten

9,75

Pasta

Ravioli
gevuld met ricotta, spinazie en gerookte amandel in citrusbotersaus

16,50

Risotto
met groene asperges, doperwtenpesto, citrusmascarpone en amandel

18,50

Bucatini all 'amatriciana
met gefrituurde verse artisjok, tomatensaus, rode ui, guanciale en pecorino

17,00

Fusilli neri
met gestoofde moscardini alla romana en gremoulata

16,50

Hoofdgerechten

Geroosterde zeebaarsfilet
met spinazierisotto, geroosterde venkel en antiboise met oude balsamico

24,00

Gebakken schelvisfilet
met bietengnocchi, gefrituurde courgette en saffraansaus

23,50

Flat iron steak
met bearnaisesaus, gebakken spinazie en pikante frites

25,00

Rollade van kalfsschenkel
met parelgort al tartufo, gegrilde aubergine en portjus

23,00

Post Burger
medium gegrilde hamburger van 100% rundvlees (180 gr.) met huisgemaakte brioche, romana sla, pancetta, zoetzure komkommer, truffelmayonaise, uiencompote en friet

18,95

Pizza

alle pizza’s een maatje kleiner minus 2,50

Pizza Spinaci e gorgonzola
met mascarpone, mozzarella, spinaziesalsa, ei en cashewnoten

13,50

Pizza Margherita
met mozzarella, tomaat, basilicum en kerstomaat (met buffelmozzarella 13,50)

9,25

Pizza Broccoli e acciughe
met tomatensaus, mozzarella, ansjovis, broccoli en auberginecompote

12,50

Pizza Aglio Olio
met tomatensaus, mozzarella, knoflook, pepertjes, prosciutto crudo en parmigiano

13,75

Pizza Melanzane
met baba ganoush, gedroogde tomaat, aubergine compote, gyros van oesterzwammen en dukkah (vegan)

14,00

Pizza alla Diavola
met tomatensaus, mozzarella, tomaat, pikante salami, groene pepers en buffelmozzarella

13,50

Pizza Montebianco
met tomatensaus, mozzarella, kerstomaat, Parmaham en mascarpone

13,75

Pizza Frutti di mare
met tomaten-bisquesaus, parmigiano, mosselen, moscardini en inktvis

15,50

Dessert

Tiramisu classico

7,50

Cheesecake
met bloedsinaasappelsorbet

6,50

Amandelfinancier
met sinaasappelcurd, amandelcrumble, marmelade, sesam crisp en gezouten karamel ijs

8,50

Cannoli
met stracciatella-ricotta, gesuikerde pistache, amarene kersen en chocolade ijs

8,50

Rabarbarcompôte
met yoghurtroom, havermoutcrumble, gepocheerde rabarber, vanille ijs en een ganache van aardbeien en Ruby chocolade

8,50

Dessert van de dag

7,50

Kaasplank
Bleu d'auvergne, pecorino moliterno, taleggio en oude geitenkaas geserveerd met kletzenbrot, vijgenjam en amandelen

13,50