Reserveren Take away

Dinerkaart

© Fotografie:
Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk

Vertrouwelijke Post

Verrassingsmenu 3 gangen
Wij gaan verder niks verklappen. U moet ons maar...vertrouwen (4 gangen 43.5 en 5 gangen 49.5)

37,50

Voorgerechten

Tartaar van gegrilde paprika en gedroogde tomaat
met buffelmozzarella en boquerones (met burrata 15)

13,50

Prosciutto di Parma
met buffelmozzarella, geroosterde druiven, gerookte amandelen en balsamico (met burrata 15.5)

14,00

Radicchio tardivo
met buffelmozzarella, bietenpesto en duxelles (met burrata 14.5)

13,00

Creuses van de Oesterij
3 stuks

11,00

Carpaccio van Black Angus
met salsa van Harry's bar, truffelpecorino en rucola

14,50

Auberginesalsa
met artisjok, miel de caña, rucola en crostini (vegan)

10,00

Bruschetta fritta
met wortelchutney, geitenkaascrème, geroosterde wortel en amandel

10,50

Kalfstartaartje
met tonijnmayonaise, zacht gekookt eitje, carta di musica en colatura

14,50

Mosselen
met venkel, pernod en room

12,50

Salade van witlof
radicchio, peer, gorgonzola mousse, perenbalsamico en pecannoot

11,50

Soep van geroosterde pompoen en kokos
met chili pompoenpitten en crème fraîche

9,50

Pasta

Casunziei rossi
ravioli gevuld met rode biet en kaneel in een botersaus met maanzaad en parmigiano

16,50

Papperdelle
met runderstoof en crunch van pastinaak en parmigiano

18,50

Risotto
met paddenstoelen, bietenpesto, truffelpecorino, radicchio en rucola

20,00

Hoofdgerechten

Polpette van spinazie
met pompoencrème, espuma van fontina en amandelpangrattato

17,50

Gebakken kabeljauw
met amandel- ansjovissaus, crème van wortel en citrus en aardappel-ui kroketjes

24,50

Geroosterde zeebaarsfilet
met venkelrisotto, spinazie en pernod beurre blanc

25,00

Gebraden landzwijnhaas
met gestoofde varkenswangetjes, rode kool, balsamico jus en rösti met pancetta

23,50

Gegrilde bavette
met crème van peterseliewortel, paddenstoelen-suppli en pesto van spinazie en hazelnoot

25,00

Post Burger
medium gegrilde hamburger van rundvlees met huisgemaakte brioche, romana sla, pancetta, zoetzure komkommer, truffelmayonaise, uiencompote en friet

19,00

Pizza

alle pizza’s een maatje kleiner minus 2,50

Pizza Pera
met mascarpone, mozzarella, peer, gorgonzola, amandel en oude balsamico

14,00

Pizza Margherita
met mozzarella, tomaat, basilicum en kerstomaat (met buffelmozzarella 13,50)

9,50

Pizza Branzino
met tomatensaus, mozzarella, kappertjes, olijven, citroen en tartaar van zeebaars

16,50

Pizza Aglio Olio
met tomatensaus, mozzarella, knoflook, pepertjes, prosciutto crudo en parmigiano

16,00

Pizza Zucca
met pompoencrème, paddenstoelen, hazelnoot, borettane uien, truffelolie en peterselie (vegan)

14,00

Pizza alla Diavola
met tomatensaus, mozzarella, tomaat, pikante salami, groene pepers en buffelmozzarella

14,00

Pizza Cavolo Nero
met tomatensaus, mozzarella, cavolo nero, buikspek en borettane uien

14,00

Pizza Mare e monti
met tomatensaus, parmigiano, mosselen en paddenstoelen

14,50

Dessert

Truffel met blauwe kaas
hemelse modder, chocolade crumble, blauwe bes en port stroop

7,50

Gebakken peer
met appel-karamelsaus, hazelnootcrème, crumble en vanille ijs Proef daarbij 3 heerlijke glaasjes likeur van O'Donnell Moonshine (+ 6)

8,50

Crème brûlée
van kokos en tonkabonen met kruidnagel-sinaasappelijs

8,50

Tiramisu classico

8,50

Dessert van de dag

7,50

Kaasplank
Boerenkaas met fenegriek, pecorino met pistache, geitenkaas met truffel en Blue al ramandolo, geserveerd met rozijnenbrioche en perenmostarda

14,00