Reserveren Take away Kerst

Dinerkaart

© Fotografie:
Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk

Vertrouwelijke Post

Verrassingsmenu 3 gangen
Wij gaan verder niks verklappen. U moet ons maar...vertrouwen 4 gangen 39,50 5 gangen 45,00

34,00

Voorgerechten

Prosciutto
met buffelmozzarella, abrikozenchutney en amandel (met burrata 15,00)

13,50

Radicchio
met buffelmozzarella, uiencompote en pistache (met burrata 14,00)

12,50

Gegrilde groenten
met buffelmozzarella, gepofte paprika, anjovis, pijnboompitten en sinaasappelolie (met burrata 13,50)

12,00

Oesters fines claires de Normande
3 stuks

7,75

Mosselen
gestoofd in pikante tomatensaus met gremoulata

11,50

Carpaccio van Bavière rundvlees
met olijfolie en parmigiano

13,50

Postplank
suppli, vleeswaren, borettane uitjes, flatbread met smeersels, manchego, croqueta de jamon, buffelmozzarella en grote Siciliaanse olijven

11,00

Kalfstartaar
met eier-parmezaansalsa, crostini en truffelmayonaise

13,50

Salade Post met fried chicken of gefrituurde oesterzwam
walnoot, geroosterde druiven, zoetzure komkommer en saffraan-yoghurtdressing

12,50

Linzensoep
met tomaat en kokos, knoflookcroutons en amandel (vegan)

9,50

Pasta

Ravioli
gevuld met ricotta en hazelnoot in een botersaus met Vecchia Romagna en pure chocolade

17,50

Risotto
met gefrituurde oesterzwam, rode biet, amandel en truffelmascarpone

19,00

Polpette di melanzane "alla parmigiana"
met ricotta salata en gefrituurde basilicum

16,50

Spaghetti mare e monti
met mosselen gestoofd in tomatensaus met paddenstoelen en peterselie

18,00

Hoofdgerechten

Zwaardvisfilet al salmoriglio
met geroosterde aardappeltjes en venkel met citrus

23,50

Zalmforelfilet
met citrusrisotto, bietenpesto en gefrituurde bloemkool

23,50

Gebakken eendenborst
met pastinaak-truffelcrème, aardappelfritelle en bundelzwammen

24,50

Post Burger
medium gegrilde hamburger van 100% rundvlees (180 gr.) met huisgemaakte brioche, romana sla, pancetta, zoetzure komkommer, truffelmayonaise, uiencompote en friet

18,95

Gebakken Baambrugs bignek
met abrikozenchutney, aardappel-chorizokroketjes, gebakken witlof en oude balsamico

25,00

Pizza

alle pizza’s een maatje kleiner minus 2,50

Pizza Quattro Formaggi
met tomatensaus, paddenstoelen, radicchio en amandel

14,00

Pizza Margherita
met mozzarella, tomaat, basilicum en kerstomaat (met buffelmozzarella 13,50)

9,25

Pizza Broccoli e acciughe
met tomatensaus, mozzarella, ansjovis, broccoli en auberginecompote

12,50

Pizza Aglio Olio
met tomatensaus, mozzarella, knoflook, pepertjes, prosciutto crudo en parmigiano

13,75

Pizza Cavolfiore
met bloemkoolcrème, artisjok, olijf, hazelnoot en kervelolie (vegan)

14,00

Pizza alla Diavola
met tomatensaus, mozzarella, tomaat, pikante salami, groene pepers en buffelmozzarella

13,50

Pizza Montebianco
met tomatensaus, mozzarella, kerstomaat, Parmaham en mascarpone

13,75

Pizza Trotta
met citrusmascarpone, gekonfijte zalmforel, prei, venkel en zalmkaviaar

13,00

Dessert

"Je bent jezelf niet als je honger hebt "
proeverij van chocolade, pinda en karamel

7,50

Pompoentaartje
met marshmellowfluff, pecannoot, hazelnoot en vanille-ijs

7,50

Tiramisu classico

7,50

Pannacotta
met rum, kokos-ananas ijs, kokos karamel en salted crumble

7,50

Baba al limoncello
met pistache en bloedsinaasappel sorbetijs

7,50

Zoete tartelette
met appelstroop, geitenkaas, vijg en een glas Pedro Ximénez

11,50

Dessert van de dag

7,50

Kaasplank
Boerenkaas met komijn, Pecorino con miele, Taleggio, Blue d’Auvergne, gerookte amandelen, gedroogde vijgen en vijgenjam

13,50